Северодвинск - Город трудовой доблести и славы  
 Главная
 Город »
 Власть »
 Документы »
 Видео
 Фото
 Обращения граждан »
 Выборы »
 Экономика »
 Финансы »
 Образование »
 Объявления »
 Государственные и муниципальные услуги »
 Муниципальный контроль »
 Противодействие коррупции »
 Оценка регулирующего воздействия »
 Профилактика терроризма »
 Труд и занятость населения »
 ЖКХ »
 Градостроительство »
 Общественный совет муниципального образования «Северодвинск»
 Территориальное общественное самоуправление »
 Карта сайта
 Поиск



Администрация Северодвинска

Некомерческие организации Северодвинска

Молодежь Северодвинска

Информагентство «Регион 29»: новости онлайн

Севмаш

Звёздочка

СПО «Арктика»

ЗАО Биус

АО

Комбинат школьного питания

Кинокомплекс

кинотеатр

Театр-студия

Муниципальная библиотечная система

Муниципальное автономное учреждение «Спортивная школа «Строитель»

Телефон доверия  (служба экстренной психологической помощи) для детей, подростков и их родителей

Культура Архангельской области

«Центр культуры и общественных мероприятий»



Всероссийская перепись населения - 2020

Жалобы на всё
Не убран снег, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
Сетевое издание «Вполне официально»
Аукционы и конкурсы
 
Аренда неиспользуемого муниципального имущества
 
Продажа муниципального имущества
 
Многодетные семьи
 
Земельные отношения

Новости

Пшеничный хлеб – в новом качестве
 Версия для печати
  

Пшеничный хлеб больше не крошится, сохраняет свежесть, вкус и аромат в течение всего срока годности, то есть не менее трёх суток, как и положено по ГОСТу. Об этом сообщает АО «Северодвинский хлебокомбинат».


Горожане, основные потребители продукции комбината, стали жаловаться на вкус пшеничного хлеба. Задачу - улучшить качество продукции - поставил перед командой новый руководитель АО «Северодвинский хлебокомбинат» Вагиф Шейхов.

- Опытные технологи предприятия в тандеме с новыми специалистами улучшили технологию тестоведения, благодаря чему пшеничный хлеб приобрёл нотки топлёного молока и более яркий сливочный вкус. Удалось также решить проблему сохранения свежести, добиться красивой формы и гладкого, упругого мякиша, который больше не крошится при нарезке, рассказал он.

Тщательная работа по отбору сырья для будущего хлеба тоже принесла свои плоды. Для изготовления «Пшеничного» теперь используется мука от лучших производителей страны строго про ГОСТу.

Следующим шагом стал перевод всего процесса формовки и выпечки пшеничного хлеба на новое оборудование. Современная поточная линия полностью автоматизирована, управляется компьютерной программой - влияние человеческого фактора сведено к минимуму. Теперь все буханки равномерно пропекаются, имеют мягкую корочку, а мякиш приобрёл воздушную мелкопористую однородную структуру.

«Пшеничный» в новом качестве уже поступил в продажу в магазины и специализированные торговые точки Северодвинска.

 



Пресс-служба администрации Северодвинска, 25.05.2021 17:49


0 Нравится
Информация о дорожных работах


Погода в Северодвинске
 
   © 1999-2021 Пресс-служба Администрации Северодвинска
       При использовании материалов сайта гиперссылка на пресс-службу Администрации Северодвинска обязательна