В 2002 году она закончила СГМУ по специальности «Педиатрия», а через два года в этом же учебном заведении - интернатуру по специальности «Терапия». В 2005 прошла профессиональную переподготовку по специальности «Инфекционные болезни».

В горбольнице № 2 Светлана Щербатова трудится уже 16 лет. В 2014 году она возглавила инфекционное отделение.

В период пандемии больница стала инфекционным стационаром для лечения больных с диагнозом COVID-19. Коечный фонд отделения увеличился в восемь раз, штат сотрудников - в шесть. В экстренной ситуации Светлана Щербатова смогла в кратчайшие сроки обеспечить полноценное функционирование инфекционного отделения. За время пандемии при её личном участии лечение получили более полутысячи пациентов.

За плодотворную деятельность по развитию здравоохранения региона, личный вклад в организацию и оказание медицинской помощи пациентам с новой коронавирусной инфекцией Светлана Щербатова представлена к награждению знаком отличия «За заслуги перед Архангельской областью».